عسل گون
توضیحات:
-
به نام خدا
معرفی گیاه گون:
-طبق تحقیقات عسل خاطره: گون گیاهی است چندساله که ارتفاع آن تا 75 سانتیمتر می‌رسد که تولید مثل آن از طریق بذر صورت می‌گیرد ساقه‌های رشد یافته آن به رنگ بنفش تیره است برگ‌های آن مرکب از برگچه‌هایی است که به صورت متقابل به تعداد 11تا30جفت در محور هر برگ قرار گرفته‌اند. گل‌های آن معمولا به رنگ ارغوانی؛ گاهی آبی یا سفید بوده و نزدیک به انتهای شاخ‌های گل‌دهنده قرار دارد.
-گون از خانواده لوبیا است با این گونه‌های زیادی از گون وجود دارند. اکثر مکمل‌های حاوی گونه هستند که نامیده می‌شود. گفته می‌شود این گیاه دارویی فواید زیادی برای بسیاری از بیماری‌های از جمله بیماری‌های قلبی دارد.
-گون نوعی گیاه دارویی است که ریشه آن برای درست کردن دارو مورد استفاده قرار می‌گیرد.- گَوَن گیاهی وحشی از تیره نخود است که در دشت های ایران بیش از دویست گونه از این گیاه وجود دارد. ارتفاع این گیاه به ۷۵ سانتیمتر و گاهی تا یک متر می‌رسد.
-این گیاه درگویش بختیاری به نام گینه در بین مردم رواج دارد.
ویژگی ها و خواص گون:
- عسل گون به واسطه فعالیت آوردن شهد توسط زنبور عسل از گیاه گون تولید می شود که این گیاه یک گیاه مرتعی خودرو است و عسل گون جزء ارگانیک ترین عسل ها به شمار می رود.
- عسل معروف چهارمحال و بختیاری عسل گون است که در کمتر نقطه ای از کشور تولید می شود
زمان برداشت:
-اوایل اردیبهشت تا اواخر تیر ماه
سایر محصولات زنبور عسل از گیاه گون:
-شهد به میزان زیاد
خواص عسل گون:
-مقوی مغز و اعصاب
-تقویت حافظه
-انرژی زا و نشاط آور
-تقویت کننده معده
-ملین و بهبود یبوست
-نرم کننده و بهبود خشونت سینه
-مفید برای گرفتگی صدا
-بهبود درد و التهاب مثانه
-بهبود درد کلیه
-بهبود کم خونی
-بهبود درد و زخم چشم
منطقه رویش گیاه:
- کوه های زاگرس مرکزی( کوهرنگ ، زرد کوه ، بازفت)
رنگ عسل:
زرد
بهترین طریقه مصرف عسل گون :
- -مخلوط کردن دو تا سه قاشق عسل گون با آب ولرم و سپس اضافه کردن آب یک لیموی ترش تازه به آن است. تهیه این شربت از بهترین نوشیدنی ها است و علاوه بر ضد سرطان بودن خاصیت ضد عفونی کننده دارد و تمام خواص عسل مصرف شده به اضافه میزان بالای ویتامین C موجود در آب لیموی طبیعی را دارد.
موارد منع مصرف:
-طبق تحقیقات عسل خاطره منع مصرفی برای این عسل ذکر نشده است.